塩気のある桜をアクセントに、和を洋菓子に閉じ込めた一品。

柑橘系の爽やかさとアイスクリームの冷たさを同時に味わえます。

りんごとさつまいもをビスケット生地に全部載せ。

丁寧にふりかけた粉砂糖で、積もり始めの新雪をイメージ。