ケーキの種類
ショートケーキ
スポンジとクリームが層になって、イチゴなどがのせられたケーキ
国によって形が大きく異なる
ホットケーキ
小麦粉に卵やベーキングパウダー、砂糖、牛乳、水などを混ぜ、フライパンで両面を焼いたケーキ
パンケーキとは厳密な違いはない
モンブラン
カップケーキ型のスポンジ生地やメレンゲ、タルト生地などで作った土台の上に
生クリームをホイップし、それを螺旋状に包むように栗のクリームをあしらったケーキ
パイ
小麦粉とバターなどから作った生地（パイ生地）に、甘く煮た果実類やナッツ類、
肉類その他を包み込むなどして、オーブンで焼き上げた菓子あるいは料理