筑前煮

筑前煮

材料

  • 鶏もも肉 1枚(300gほど)
  • 干し椎茸 4~5枚
  • こんにゃく 1枚
  • れんこん 300g
  • ごぼう 1本(100gほど)
  • にんじん 1/2本
  • 里芋 400g(中サイズで5~6個)
  • 絹さや 6~7枚
  • サラダ油 小さじ1
  • 椎茸の戻し汁 150ml使用
  • 濃口醤油 大さじ5
  • 酒 大さじ4
  • みりん 大さじ4

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