FAO（国連食糧農業機関）は2011年に世界の食肉消費が2050年までに73％、乳は58％増えるだろうと発表。 2030年には気温1.5度上昇するのに必要なCO2の49％を畜産業が排出することになると予想(2019)。 食糧危機、環境問題対策の双方を解決する可能性があり、投資が進んだ。
