なめこ汁の作り方

材料

※なお、これらの材料や作り方の手順は、あくまで最低限な作り方です。

なめこ50g

絹ごし豆腐1/2丁150g

だし汁小さじ2/3

みそ大さじ1・2/3

作り方の手順

1. お鍋に水を入れて、鍋に火をかけます。
2. お湯がふっとうしたら、味噌とだし汁を入れます。
3. 豆腐をさいの目に切ります。
4. なめこをザルに入れて、水でよく洗います。
5. だし汁がふいたら豆腐を入れて、味噌をこし入れます。
6. そこになめこを入れます。火の加減は中弱火に微調整をします。
7. それが出来たら完成です。