🥩欠かせない材料
🥣作り方
1.たまねぎとにんじんは皮をむいて切ります。お肉は一口大に切っておきます。
2.じゃがいもは皮をむいて一口大に切った後、水で３分ほど晒しあくを抜き、水からあげておきます。
3.フライパンを強火で熱してサラダ油をひき、玉ねぎ、にんじんから炒めていきます。玉ねぎがしんなりとしたら中火にして肉を入れ、さらに炒めます。
4.鍋に水を入れて 炒めた材料を入れ、強火にかけます。アクが出たら丁寧にすくって捨てていきます。
5.アクを取り、弱火にします。
6.カレールーを割り入れ、塩コショウして、よく混ぜます。
7.鍋の底から混ぜて焦げないように気をつけ、とろ火で５分煮混見ます。
8.味が馴染んだら、出来上がりです。！☻
