豊岡市の動物

鳥綱 コウノトリ目 コウノトリ科 コウノトリ属
絶滅危惧種
全長 110 - 115センチメートル
体重 3-5キログラム
河川・池沼・湿原などに生息
ザリガニなどの甲殻類やカエル、魚類を捕食

兵庫県立コウノトリの郷公園で管理されている。

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有尾目 オオサンショウウオ科 オオサンショウウオ属
準絶滅危惧種
全長 50-70センチメートル
体重 5-9キログラム
市街地近くや水田の水路に生息
夜行性で、サワガニや魚類を捕食

　「ハンザキ」の異称があり、引用されることも多い。由来として「からだを半分に裂いても生きていそうな動物だから」「からだが半分に裂けているような大きな口の動物だから」などとも言われ、疑問符付きながらこうした説を載せている辞書などもあるが、信頼できる古文献の類は現在のところ知られていない。ほかに、「ハジカミ > ハミザキ > ハンザキ」のように変化したとする説や、体表の模様が花柄のようにも見えることから「花咲き」から転訛した、といった説もあるが、これらについても現在のところ裏付けは乏しい。

体高 110 - 120センチメートル
体重 600-700キログラム
餌は、大豆かす、ふすま、とうもろこし、米ぬかなどをオリジナルでブレンドした穀物飼料

　但馬牛（たじまうし）は、兵庫県産の黒毛和種の和牛のこと。このうち、神戸肉流通推進協議会による基準を満たして生産され、同協議会が定める格付け基準を満たした牛肉を、但馬牛（たじまぎゅう）といい、出荷の際に但馬牛（たじまぎゅう）の中から厳選された牛肉のことを神戸牛（こうべぎゅう）という。